【審査委員長：陳建一さん】
レベルが年々上がっています。短時間で、かつ多人数でない中でこれだけの料理を作るのは大変でしょう。しかし、ＳＡなどで大切なのはお客さまに『おいしいな、もう1回来よう』と思っていただくことです。これからも基本を忘れずにがんばってください。」と語り、グランプリ作品については「どの作品も出来がよく紙一重でしたが、グランプリ受賞作のふぐは高級店に負けないくらいおいしかったです。

【特別審査員：森公美子さん】
ＳＡがこんなことになってるなんてびっくり。どの料理も皆さまの郷土愛にあふれていて、そのおいしさにもびっくりしました。グランプリのふぐはそれを食べるためにＳＡに行ってもいいかもしれないと思いました。

【審査員：武田修宏さん】
ＳＡでふぐやこんなにおいしくてヘルシーな料理が食べられるなんてびっくり。これからはもっとＳＡに寄らなくちゃなと思いました。ＳＡのレストランは、デートコースにもなるんじゃないでしょうか。